Šį receptą gavau Super Mamų forume, kur dažnai bendrauju. Taip pat ir daugelis kitų receptų yra imta iš to paties forumo. Na kaip gi kitaip - juk ten SUPER MAMOS :)
Reikės:
330 ml vandens,
4 v.s. ruginio salyklo (reikia užplikyti 100 ml PAPILDOMO vandens, t.y. į tuos 330 neįneina, ir pabrinkinti kol dedami kiti produktai)
2 v.š. aliejaus
2 a.š. druskos
2 v.š. medaus (arba 4 v.š. cukraus)
~550 g miltu (dedu maždaug per pusę ruginių ir kvietiniu, kai jau tešla minkosi, pridedu kvietinių, kiek trūksta)
pakelis (7g) sausu mieliu
Norimų pagardų (kmynai, sezamo sėklos, saulėgrąžos...)
Eiga:
Sudėti visus produktus į dubenį ir labai labai gerai išminkyti. Minkyti bent 15 min rankomis. Tešla turi gautis sunki ir lipšni, kibti prie rankų.
Tuomet aliejuotom rankom formuojam du kepalus. Kad būtų greičiau, tešlą pakildinu orkaiteje 40-50*C apie puse valandos ir tada 180*C kepu 50 min. O jei vienas didelis kepalas - tai valanda ir 10min.
Iškepusią reiktų apklot šlapiu rankšluosčiu, kad pluta būtų minkštesnė ir leisti atvėsti.
Skanaus :)
